キッチン・ディスプレイ・システム (KDS) は,食品の準備の流量を増やすために,紙のキッチン・チケットを広く置き換えています.一部のインテグレーターは,組み合わせた熱を考慮せずにキッチンゾーンに一般的なディスプレイを展開しています.油脂と水分. 導入後数ヶ月後,明るさが薄れ,断続的なコネクタの故障が発生します.端末がオフラインになると,キッチン注文のワークフロー全体が中断されます.専用タッチディスプレイは,バック・オブ・ハウスKDSのより信頼性の高いハードウェア基盤を提供します..
プレート・テンプレード・ガラス・タッチパネルは,油脂やソースの噴出後に直接拭くことができます.複雑な穴穴がないので,堆積した汚染物質に抵抗し,通常のキッチン掃除に適しています.表面腐食を長期的に防ぐ.
キッチン の 空間 は 恒常 な 温度 変動 と 調理 の 蒸気 に 苦しめ られ ます.機械 的 な 設計 は,内部 の 電子 機器 を 保護 する ため,蒸気 と 湿気 の 侵入 を 軽減 し ます.パネルの一貫したパフォーマンスにより,長時間稼働中に注文テキストが読み取れるようになり,暗くされた画面がキッチンスタッフのチケットを読むのを妨げないようにします..
複数の標準インターフェイスが異なるキッチンホストハードウェアへの接続をサポートします. 10点容量タッチはシェフが注文を受け取り,準備済み品をマークし,画面上の状態を更新することができます.プロプライエタリ・ソフトウェアのロックインがないことは,主流のKDSソフトウェアとの互換性を保証し,カスタム統合のオーバーヘッドを削減します.
KDSの調達は,基本的なディスプレイ機能を超えて行わなければなりません.バック・オブ・ハウス環境は,フロント・オブ・ハウス環境と大きく異なります.環境回復性は,直接,中断のない注文流を決定し,システムインテグレーターから注意を払う必要があります.
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